Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Carménère Purpurviolett. Vielschichtiges Bouquet mit guter Verbindung zwischen Ausbau, Frucht und Terroir. Angenehme Noten von Kakaobohnen, Süßholz und Graphit. Leicht kandierter Ton. Saftig und fruchtig am Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck 52% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit Purpurreflex. Angenehme Frische in der Nase. Fruchtiger und mineralischer Charakter. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, seidig, kompakt und ist mit abgerundeten Tanninen versehen. Sie sind feinkörnig und sorgen für ein gutes Rückgrat. Ein...
Verkostet am 21.11.2018 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carménère Sattes Granatrot mit purpurrotem Rand. Hervorragendes Bouquet, das durch seine Subtilität und Komplexität glänzt. Sehr schöne Symbiose zwischen den klassischen Terroir-Noten (Zeder, Graphit) und einer Vielzahl von Früchten wie...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Intensives und fruchtiges Bouquet gefolgt von einem saftig und ebenso fruchtigen Auftakt. Klar, der Wein ist schön "poliert" und dadurch angenehm rund, aber Pastourelle ist mit einer guten Tanninstruktur ausgestattet, die ihm Ausdruck verschafft. Ein Wein, der schon jung...
Verkostet am 03.04.2018 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carménère Violettes Purpur. Ausladendes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Feiner und charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt, lebhaft und bestens ausbalanciert. Die Tannine sind fein und treten...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Fruchtiges und kompaktes Bouquet, würzige Noten. Angenehmer und leicht cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm und mit guten Tanninen versehen. Sie sind im Einklang mit der eleganten Struktur. Ein...
Verkostet am 18.12.2017 von Yves Beck 51% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 13% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 1% Carménère Purpur mit Violettschimmer. Elegantes und vielschichtiges Bouquet. Was hier Eindruck macht, liegt in der Harmonie zwischen den fruchtigen Noten und dem Ausbau. Angenehmer und leicht süßlicher Auftakt. Am Gaumen...
Verkostet am 03.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Ausladendes Bouquet mit klassischen Noten von Zeder, Gewürzen und Lakritz. Fruchtiger und dichter Auftakt. Am Gaumen zeigt der Wein wie viel Kraft, die noch in ihm steckt. Die Tannine sind kräftig, feinkörnig aber auch gut integriert. Die Struktur...
Verkostet am 06.04.2017 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carménère Violettes Purpur. Elegantes, feinschichtiges und terroirbetontes Bouquet mit Noten von Graphit. Dazu kommen Düfte wie Johannisbeeren, Brombeeren und Caramel. Der Auftakt wirkt erfrischend und charmant. Gute Widerspiegelung der olfaktorischen...
Verkostet am 06.12.2016 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 11% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 1% Carménère 2020-2040 93/100...
