Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Goldgelb. Im Abstand von einigen Monaten ist es interessant zu sehen, wie sich dieser Wein verändert und weiterentwickelt hat. Im Allgemeinen sagen wir im französischen Weinjargon, dass er "sein Holz gegessen hat", was bedeutet, dass der Ausbau in Fässern perfekt integriert...
Verkostet am 18.05.2018 von Yves Beck Jetzt bis 2023 90/100...
Verkostet am 16.05.2018 von Yves Beck Wenn ich solch einen Wein verkoste, habe ich immer die Wahl zwischen Euphorie, Faszination oder Vernunft! Ich kann entscheiden einfach auf mein Herz zu hören und den rationellen Angang etwas beiseite schieben. Das kann ich allerdings nur bei hervorragenden Weinen wie...
Verkostet am 07.05.2018 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet mit Zitronen und grünen Äpfeln. Dazu treten angenehme und typische Düfte von Bananen. Am Gaumen ist der Wein charaktervoll, was gleich beim Auftakt auffällt. Die Frucht ist bestens von der Struktur unterstützt, die auch...
Verkostet am 06.04.2018 von Yves Beck 2019-2024 90/100...
Verkostet am 28.02.2018 von Yves Beck Helles Gold. Die Nase dieses Chardonnays ist klar und präzise. Die Eigenschaften der Rebsorte sind perfekt wiedergeben mit Akazienblüten, Bananen und etwas Zitrone. Am Gaumen zeigt sich der Wein rassig aber auch opulent, und so wirkt er, letztendlich, ausgewogen. Die Rasse...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Helles Gelb mit leichtem Grünreflex. Welch eine schöne Interpretation von Chardonnay. Martin Hubacher will auch hier das Potenzial der Rebsorte möglichst gut wiedergeben, und das tut er auf brillanter Art. Der Ausbau im Holz ist perfekt gemeistert. Die Frucht kommt wunderbar...
Verkostet am 14.05.2017 von Yves Beck Helles Goldgelb. Intensives und vielschichtiges Bouquet, noch vom Ausbau geprägt, aber auch die Mineralik setzt sich bereits durch. Düfte von Zitrus, Kokosnuss und etwas Banane sind vorhanden. Eleganter und leicht charmanter Auftakt. Der Körper ist ausgewogen und verfügt über eine gute...
Verkostet am 14.05.2017 von Yves Beck Helles Gelb. Klassische Nase mit Düften von Bananen und Äpfeln. Im Gaumen ist der Auftakt kompakt und angenehm. Dieser Chardonnay verfügt über eine erfrischende Struktur, die den Wein bis zum Abgang stützt. Jung trinken. jetzt bis 2021 87/100...
Verkostet am 05.05.2017 von Yves Beck Helles Gelb. Vielschichtiges Bouquet mit schöner Symbiose zwischen Ausbau und Frucht mit Noten von Haselnüssen, Bananen und Melonen. Es treten auch blumige Düfte von Akazienblüten auf. Der Auftakt gibt gleich den Ton an; er ist rassig und lebhaft. Auch am Gaumen...
