Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Gute Symbiose zwischen Reifung und fruchtigem Ausdruck im Bouquet des 2019ers. Subtile Caramelnuancen gefolgt von Himbeer- und Gewürzaromen. Cremig und schmackhaft am Gaumen. Der Wein ist cremig, ausgewogen und frisch. Letztlich ist der Wein sehr ambitioniert, vielleicht sogar ein wenig zu...
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Pinot Noir Welche Eleganz und Komplexität in diesem Bouquet. Es zeichnet sich durch seine vielen Facetten aus, die subtil unterschiedlichen Düfte offenbaren. Einladende Nuancen von Erdbeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Nuancen und Schokoladennuancen. Am Gaumen ist der Wein cremig, aber zurückhaltend...
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist von Frische und Zitrusfrüchten geprägt, zwei klassischen Kennzeichen der Rebsorte. Am Gaumen ist der Wein saftig und frisch. Der Gaumen ist fast zu mutig im Vergleich zur Rasse des Bouquets, aber letztendlich ist der Wein ausgewogen, schmackhaft, leicht...
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Dieser Chardonnay zeigt viel Charakter, aber nicht durch seine Intensität. In der Tat ist es seine Frische, die ihn auszeichnet. Nuancen von Minze und gelben Früchten. Am Gaumen ist der Wein lebendig und leicht cremig. Er hat Spannung, ein wenig Salzigkeit...
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Chasselas Die Farbe des Non-filtré ist trüb, so wie es sich gehört! Einladendes Bouquet, das Noten von Pampelmusen und Lindenblüten offenbart. Am Gaumen ist der Wein knackig, leicht spritzig und rassig. Er hat Schwung, Charakter und ist sehr erfrischend! Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Chasselas Viel Finesse und Authentizität in diesem Bouquet. Er offenbart einladende florale Nuancen und einen Hauch von Zitrusfrüchten. Leicht spritziger Auftakt. Ein lebendiger, rassiger und erfrischender Chasselas. Jetzt bis 2023 87/100...
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Pinot Noir Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, sehr einladend, mit Anklängen von Erdbeeren und Himbeeren. Saftiger, aber auch cremiger Charakter im Auftakt. Feiner, ausgewogener und erfrischender Charakter. Ein authentischer, schmackhafter und animierender Œil-de-Perdrix. Jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, geprägt von Noten von Feigen und Mirabellen. Nuancen von kalter Asche, die regelmäßig im Grauburgunder aus Neuenburg und...
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Welche Intensität und welcher Charme in diesem Bouquet! Es zeigt verschiedene Facetten und schlägt einige Variationen vor...
Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Der Chardonnay ist von seiner Reifung geprägt, schafft es aber auch, Anklänge von Pfirsichen und Birnen zu offenbaren. Cremiger Charakter am Gaumen, in dem sich die olfaktorischen Eigenschaften gut widerspiegeln. Grundsätzlich ist der Wein sehr gut, aber ich denke, die Vorgehensweise...
