Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Chasselas La Béroche ist der klassische Chasselas des Weinguts. Das Bouquet ist filigran und subtil. Es offenbart blumige Noten mit Anklängen von Lindenblüten und einem Hauch von gelben Früchten. Feiner und ausgewogener Charakter im Gaumen. Leicht salzige Note im Auftakt. Ein leichter...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Dieser Wein überrascht durch sein olfaktorisches Profil. Er wirkt etwas animalisch aber auch blumig. Anklänge von Pfingstrosen, gefolgt von würzigen und rauchigen Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Fülle und ist ausdrucksvoll; er spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Ein temperamentvoller...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Zum ersten Mal wurde ein Teil des Weins in Barriques ausgebaut, um dem Wein ein wenig Volumen zu verleihen. Der in Eichenfässern ausgebaute Teil macht 10% der Cuvée aus. Das Bouquet ist komplex und von guter Intensität. Es gibt einen Hauch...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Die Riesling-Sylvaner-Rebe befindet sich in Fresens, auf einer Höhe von etwa 600 m. Es handelt sich um eine Parzelle mit einem Terroir aus Ton und Kalkstein. Das Bouquet ist sehr einladend und enthüllt Noten von Muskat und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Recht intensives Bouquet, geprägt von Akazienblüten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen hat der Wein Fülle und eine rassige Struktur, die Frische und Schwung verleiht. Schöner aromatischer Ausdruck bis in den Abgang. Ein spannungsvoller, vollmundiger und anhaltender Chardonnay. Jetzt...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay, der 12 Monate in Barriques ausgebaut wurde, zeigt eine schöne olfaktorische Komplexität. Der Ausbau erfüllt seine Rolle als aromatischer Träger; Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, gefolgt von tropischen Früchten. Cremig und rassig im Gaumen. Der Wein ist vollmundig...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Schöne Komplexität in diesem Pinot Gris, der sich auf filigrane Weise durch laktische Noten und Nuancen von getrockneten Kräutern offenbart. Klassische Düfte von Feigen und sogar ein wenig kalte Asche, ein Phänomen, das regelmäßig bei Weinen aus dieser Rebsorte anzutreffen ist....
Verkostet am 10.07.2019 von Yves Beck Goldene Farbe mit leicht kupferfarbenen Reflexen. Elegantes Bouquet von guter Intensität, gekennzeichnet durch klassische Noten wie kalte Asche und Feigen. Feinfruchtiger und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, fruchtig und gut unterstützt durch seine Struktur, in der ich feine...
Verkostet am 10.07.2019 von Yves Beck Pinot Noir Markante aber recht klassische Farbe. Das Bouquet ist geprägt von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren. Fruchtiger und leicht spritziger Auftakt. Ein vollmundiger und fruchtiger Oeil mit ausdrucksvollem Abgang. Jetzt bis 2022 89/100...
Verkostet am 10.07.2019 von Yves Beck 55% Gamaret, 45% Garanoir Blutender Rosé, tiefe Farbe. Schöne Intensität der Nase mit Noten von roten Beeren, Granatäpfeln und Gewürzen. Fruchtiger und köstlicher Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, einladend und erfrischend. Ein sehr verschlungener Rosé, der gekühlt und jung zu...
