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25 Mrz.

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Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Chardonnay Fünfmonatiger Ausbau in Demi-Muids Fässern von Chassin. Das Bouquet ist vor allem von Frische sowie Noten von weißfleischigen Früchten geprägt. Der salzige Auftakt ebnet den Weg für einen präzisen, schlanken und charaktervollen Wein. Ein nervöser, saftiger und lang anhaltender Chardonnay. Jetzt bis 2033  91/100...

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Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Syrah, Grenache Weinberge, die nach Sonnenuntergang ausgerichtet sind, auf lehmhaltigen Böden. Das Bouquet ist gut vom Sortencharakter der Syrah bzw. von würzigen und blumigen Noten mit Pfeffer, Veilchen, ergänzt durch Noten von Kräuter und Graphit geprägt. Der Wein ist lebhaft und linear,...

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Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Grenache, Syrah Nach Osten ausgerichtete Reben auf kalkhaltigen Böden. Überwiegend Grenache in der Cuvée "De L'Ombre". Das Bouquet überrascht durch seine Frische, vor allem im Zusammenhang mit Grenache! Es ist präzise und subtil. Der Auftakt unterstreicht die Finesse dieses Weins. Er ist...

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Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Dieser Carignan stammt von 1954 gepflanzten Reben. Das Bukett ist facettenreich mit Noten von Graphit und Kräutern sowie feinen Nuancen von roten Beeren. Der Wein hat einen schlanken, seidigen und präzisen Charakter, der von samtigen, aber kräftigen Tanninen getragen wird. Er...

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Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Syrah Das Bouquet der Parzelle "Les Chausmes" lügt nicht, es ist unbestreitbar von Syrah geprägt! Düfte von Pfeffer, Speck, schwarzen Kirschen und Frische ! Man ertappt sich dabei, an einen nördlichen Rhône-Charakter zu denken. Sein appetitanregender Charakter lädt natürlich dazu ein, den...