Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Carmes 1968 erinnert mich an den torfigen Charakter der Single Malt Whiskys von Islay! Es wird durch Noten von grünem Curry und einem Hauch von Kampfer ergänzt. Am Gaumen ist der Wein schlank, fruchtig und hat eine leichte...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck Jetzt bis 2026 90/100...
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Das Bouquet von Les Carmes 2018 ist herausragend! So viel Finesse, Subtilität und Komplexität. Es ist von intensiven fruchtigen Nuancen geprägt. Kurz gesagt, das Bouquet gibt alles, aber auf präzise Weise. Noten von Veilchen,...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 42% Bouchet, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Dieser Wein wird in 84% neuen Barriques, 7% Foudres und 9% Amphoren ausgebaut. Mit13,3% hat er einen bescheidenen Alkoholgehalt. Dichte granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Carmes Haut-Brion ist filigran, komplex...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Viel fruchtige und blumige Nuancen in diesem frischen Bouquet. Es besteht eine sehr schöne und überzeugende Symbiose zwischen Noten von Teeblättern, einem Hauch von Pfingstrosen und einer Mischung aus...
Verkostet am 02.03.2020 von Yves Beck 51% Merlot, 48% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Auf dem Weingut verkostet. Komplexes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Saftiger und ausgewogener Charakter, guter aromatischer Ausdruck, vom Auftakt bis zum Abgang. Fruchtiges und anhaltendes Finale. Ein überzeugender und charaktervoller Wein. 2021-2036 93/100...
Verkostet am 02.03.2020 von Yves Beck 54% Cabernet Franc, 32% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit Violettschimmer. Das Bouquet des 2014ers zeigt fruchtige und würzige Noten. Cremig, kompakt und ausgewogen am Gaumen. Der Wein hat eine schöne Tanninstruktur, die sein Reifepotenzial gewährleistet. Anhaltendes fruchtiges Finale. 2022-2042 94/100...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Herrlicher Carmes Haut-Brion, in bester Form, mit Zedernholz, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Überraschend lebhafter Auftakt. Der Wein ist vollmundig, kompakt, rassig und mit feinkörnigen Tanninen versehen die, zusammen mit der Struktur, seine heutige Form gewährleisten. Wenn ein über 70 Jahre alter...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 41% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Carmes zeigt sich auf filigrane Weise. Erstens offenbart es blumige Noten, die an Veilchen erinnern. Mit etwas Luft werden rote aber auch dunkle Früchte hervorgehoben und...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 2% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes, filigranes Bouquet, geprägt von blumigen und frischen Noten. Düfte von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Iris und Minze. Am Gaumen ist der Körper cremig, dicht und erfrischend. Er hat Rasse,...
