Verkostet am 08.10.2019 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot Sattes Granatrot mit leicht aufhellendem Rand. Das Bouquet wird zunächst von der Frische geprägt. Das verdankt es sicherlich der Rebsorte. Ich möchte auch den Ausbau in 90% neuem Holz unterstreichen und die Tatsache, dass dieses perfekt eingebunden...
Verkostet am 08.10.2019 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot Granatrot mit hellem Glanz. Recht intensives, komplexes, präzises und subtiles Bouquet. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Dieser Wein ist ausbalanciert, kompakt und ideal von seinen Tanninen und seiner Struktur unterstützt, die zusammen für Harmonie sorgen. Ein einladender und...
Verkostet am 08.10.2019 von Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot Lila mit violetten Reflexen. Facettenreiches Bouquet, geprägt von würzigen und fruchtigen Noten. Es offenbart sich langsam und zeigt viel Komplexität. Am Gaumen ist der Auftakt kompakt und cremig. Viel Präzision in diesem Wein mit einer schönen Beständigkeit,...
Verkostet am 08.10.2019 von Yves Beck 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot Intensives Violett. Das Bouquet dieses Weines offenbart sich langsam. Es zeigt verschiedene Facetten und vor allem deutlich seine Ambitionen. Angenehme Frische gemischt mit roten Beeren. Am Gaumen wird der Wein durch seine Tannine perfekt unterstützt. Letztere sind...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Lila mit violetten Reflexen. Cardinales Bouquet ist sehr einladend, da es seine Ambitionen ankündigt. Nicht nur durch die Frucht, sondern auch durch seinen Charakter und seine Finesse. Der Auftakt ist schmackhaft und charmant. Danach sind es vor...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Rubinrot. Ausladendes und komplexes Bouquet mit Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und roten Beeren. Also eine Art Mischung aus Frische und Reife. Pfefferminz und Kakaobohnen treten ebenfalls auf. Schmackhafter und charmanter Auftakt. Dieser letzte Punkt ist auch der Schlüssel...
