Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Minze im Bouquet des Carbonnieux 2022. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein dank der fleischigen und bestens eingebundenen Tannine einen seidigen, harmonischen und dennoch kraftvollen...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon 93/100...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck 95/100...
Verkostet am 18.04.2024 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Im Laufe der Verkostungen hat Carbonnieux an Ausdruck und Details gewonnen. Er bestärkt mich in meinem Ansatz, Fassproben mehrmals zu probieren. Wir dürfen nicht vergessen, dass bei der Vorstellung der Unterlagen...
Verkostet am 18.04.2024 von Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon Viel Finesse, Pluralität und Frische im Bouquet des Carbonnieux blanc! Nuancen von Anis und weißen Blüten begleiten Düfte von Pfirsichen und Melonen. Der Wein ist salzig im Auftakt und offenbart sich subtil, wie das Bouquet. Er entwickelt...
Verkostet am 06.12.2023 von Yves Beck 67% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon Dieser frische und fruchtige Carbonnieux offenbart Noten von Biskuits, Birnen und Mirabellen, die durch mineralische Anklänge ergänzt werden. Der im Auftakt leicht salzige Wein ist lebhaft und saftig. Ein sehr schöner Pessac-Léognan, den man schon in seiner...
Verkostet am 06.12.2023 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 7% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot Das einladende Bouquet von Carbonnieux 2021 enthüllt Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lakritze. Der Wein ist harmonisch und wird von samtenen Tanninen getragen, die eine gute Dichte verleihen und die...
Verkostet am 24.04.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Carbonnieux 2022 enthüllt fruchtige und würzige Nuancen mit angenehmen Noten von Brombeeren und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er einen eleganten Charakter und wird ideal von zwar straffen, aber präzisen und...
Verkostet am 03.03.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2031 92/100...
Verkostet am 30.11.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Die Frucht steht an erster Stelle. Und dann die Frische, die Präzision und diese Lust, ausgetretene Pfade zu verlassen, diese Motivation, zu Weinen zu kommen, die man schon jung trinken kann!...
