Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Pinot Noir Eisenhaltiger Lehmboden auf oolithischem Kalkstein. Entrappung zu 100 % für die Cuvée Bollenberg, kurze Reifung, 5 bis 10 % in Barriques. Der Wein zeichnet sich durch seine Fruchtintensität aus, sowohl im Geruchs- als auch im Geschmackssinn. Der Wein ist köstlich...
Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Jetzt bis 2028 89/100...
Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Zusammenschluss mehrerer Parzellen des Bollenbergs. Kurze Maischegärung, keine Remontage, nur Pigeage. Gärung bei regulierter Temperatur (max. 25° C). Viel Frische und Frucht im Bouquet dieses Pinots. Schmackhafter und saftiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist fein, gut strukturiert und bereits...
Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck Sylvaner Jetzt bis 2027 92/100...
Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck Riesling Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Jetzt bis 2030 90/100...
