Trifft man Aurelio Montes Senior, ist die Ausstrahlung einer grossen und bodenständigen Persönlichkeit, nicht zu übersehen. Zusammen mit Douglas Murray, gründete er 1987 Montes Wines. Das Ziel, beziehungsweise der  Traum, bestand daraus hoch qualitative Weine aus Chile zu produzieren. 30 Jahre Später werden die Weine von Montes in mehr als 100 Länder verkauft. Aus dem Traum ist eine Realität entstanden. Die Weine sind von guter bis bemerkenswerter Qualität.

Aurelio Montes (Bild) war und ist stets viel unterwegs. Häufig überfliegt er die Anden und so (wieder)entdeckte er die Mendoza Region in Argentinien. Die Tatsache, dass er die Anden immer wieder überfliegt, brachte ihn auf den zukünftigen Namen einer neuen Winery in Argentinien : Kaiken. Was hat aber das mit Anden und fliegen zu tun? Caiquén steht für Magellangans, und die fliegt eben auch dort! 2001 wurde aus dem Namen Realität und Kaiken Wines war geboren.

Da kommt nun auch Aurelio Montes Junior ins Spiel. Der studierte Agronom mit Sonderfach in Weinbereitung, arbeitete ab 2001 in Chile bei Felipe Tosso (Viña Ventisquero) in Chile. 2007 kam für ihn die Zeit als Winemaking Direktor dem Familienunternehmen Montes beizutreten. Vier Jahre später, zog er mit seiner Familie nach Mendoza um dort als Leiter von Kaiken zu arbeiten. Auch hier, war das Ziel klar: Hohe Qualität produzieren. Er und sein Team haben das brillant gemeistert. Ob nun Montes oder Kaiken, der Weg um dieses Level zu erreichen ist nur mit harter Arbeit, viel Leidenschaft, Respekt vor Tradition aber auch genügend Visionen, verbunden.

Von Kaiken habe ich folgende Weine verkostet:

Kaiken Ultra – Chardonnay 2014
Helles Gelb. Feinschichtiges und subtiles Bouquet. Würzig und fruchtig. Fruchtiger Gaumenauftakt, ausgewogener Charakter. Ein diskreter aber feiner Wein. Jetzt – 2020  88/100

Terroir Series – Sauvignon Blanc 2014
Blasses Gelb. Exotische Nase mit Ananas, Mangos und Melonen. Im Gaumen ist der Wein ausgewogen und fruchtig. Gute Aromatik mit Zitrusfrüchten. Ein Wein mit feinem Abgang, der sich langsam entwickelt und sicherlich einige im Lauf der Zeit erstaunen wird. Sicherlich, er wird vorher ausgetrunken sein, aber es wäre interessant den nach fünf Jahren erneut zu verkosten. Jetzt – 2022  90/100

Kaiken Obertura – Cabernet Franc 2014
Rubinrot mit Granatschimmer. Ausladendes, komplexes Bouquet. Schwarze Schokolade, Speck, Cassis, Heidelbeere, Schwarztee. Auch der Gaumen wirkt intensiv und vielschichtig. Würziger und fruchtiger Charakter. Der Körper weist eine gesunde und komplexe Mischung mit Kraft und Finesse. Er ist saftig und verfügt über körniges Tannin, was bestens integriert ist aber ausreichend Background bietet. Langer Nachklang. Sehr schöne Leistung. 2018-2031  94/100

 Kaiken Ultra 2012
Cabernet Sauvignon, Malbec
Rubinrot. Zurückhaltendes Bouquet, das nur langsam Preis von sich gibt mit Düften von Pfeffer und Erdbeeren. Cremiger und charmanter Auftakt. Der Wein ist elegant, verführerisch und ausgewogen. Die Tannine sind noch jugendlich, was auch völlig ok ist. Die Fruchtaromatik ist auch am Gaumen eher zurückhaltend also braucht dieser Wein einfach etwas Zeit um sich zu entfalten um an Ausdruck zu gewinnen. Jetzt – 2025  88/100

Kaiken Ultra – Cabernet Sauvignon 2013
95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Mittleres Rubinrot. Feinschichtiges Bouquet, Cassis, Zeder, Cacao. Leicht süßlicher Auftakt. Mittlerer Körper mit leicht cremigem Charakter. Kandierte Früchte. Das Tannin ist noch nicht ganz eingebunden aber im Einklang mit der Struktur. Leicht bitterer Abgang, langer Nachklang. 2017-2023  88/100

Kaiken Mai – Malbec 2012
Intensives Rubinrot mit Purpurschimmer. Recht intensives Bouquet, würziger Charakter. Pfeffer, schwarze Schokolade, Cassis. Eleganter und ausdrucksvoller Gaumenauftakt, fruchtig und erfrischend. Auch der Körper ist intensiv fruchtig und ausgewogen. Gesunde Mischung zwischen Kraft und Reife mit fruchtigem und würzigem Charakter. Leicht kerniges Tannin, erfrischende Struktur, langer Nachklang. Ein sehr schöner, verführerischer Wein. Jetzt – 2028  93/100

Kaiken Ultra – Malbec 2012
Sattes Rubinrot. Vielschichtiges Bouquet mit Nuancen von Rauch und Frucht. Angenehm sind auch die Düfte von schwarzen Trüffeln; riechen kostet ja nichts! Eleganter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen. Er verfügt über eine Struktur, die den Tanninen Paroli bieten kann. Die letzteren sind leicht körnig und sorgen, zusammen mit der Säurestruktur, für Potenzial. Ein sehr schöner Wein. Jetzt – 2037  92/100

Kaiken Ultra – Malbec 2013
Intensives Rubinrot. Feinschichtiges, subtiles Bouquet. Zeder, Kaffee, schwarze Beeren. Mit etwas Luft, gewinnt die Nase an Komplexität und zeigt Düfte von Sauerkirschen und Pfeffer. Angenehmer Gaumenauftakt, ausgewogener Charakter. Der Körper wirkt cremig und weist eine gute Aromatik auf. Gutes Zusammenspiel zwischen der Struktur und dem leicht körnigen Tannin. Ausdrucksvoller Nachklang mit Frucht und Würze. Sehr schön. 2018-2028  92/100

Die Weine von Montes beweisen wie sehr man dort auf hohe Qualität fixiert ist. Ich war von den Weinen sehr angetan.

Montes Alpha – Chardonnay 2014
Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet, Banane, Zitrone, Kokosnuss. Lebhafter, fruchtiger Auftakt. Im Gaumen wirkt der Wein frisch und rassig. Der Ausbau im Holz drängt etwas zu sehr durch, aber dank der Struktur, kann sich die Frucht letztendlich auch durchsetzen. Ein charaktervoller Wein mit gutem Potenzial. 2017-2024  91/100

Sauvignon Blanc – Montes Limited Selection 2015
Helles Gelb. Recht intensives und vielschichtiges Bouquet mit fruchtigen und etwas grünen Noten wie Brennnessel oder Erbsen. Der Auftakt ist rassig, leicht charmant und lebhaft. Tolle Fruchtintensität am Gaumen. Ein charaktervoller Wein mit leicht salzigen Noten beim Abgang. Sehr spannend. Jetzt – 2019  89/100

Montes Alpha – Cabernet Sauvignon 2013
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Rubinrot. Recht intensives Bouquet, Cassis, Himbeere, Zimt, Pfeffer. Im Gaumen wird der olfaktorische Charakter bestens widerspiegelt mit Cassisnoten. Fruchtbetonter Körper, saftiger Charakter, kräftiges Tannin, perfekt im Einklang mit der Struktur. Ein Wein der noch einiges zu bieten hat, und der am Beginn seiner Laufbahn ist. 2018-2028  92/100

Montes Alpha – Malbec 2012
90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon
Sattes Purpur. Ein Jahr lang wurde dieser Wein in Barriques ausgebaut. (60% neu, 40% zweite Belegung). Das Bouquet ist vielseitig und weist Düfte von Caramel und Lakritz auf. Auch die Frucht kommt dank Cassis sehr gut zur Geltung. Runder und fruchtiger Auftakt. Der Gaumen ist ausgewogen. Gute Balance zwischen der Struktur und den Tanninen, nur der Abgang ist etwas hart. Jetzt -2025  88/100

Montes Alpha – Malbec 2013
95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon
Rubinrot mit Purpurschimmer. Ausladendes, fruchtiges Bouquet. Intensive Cassisnoten, Speck, mineralischer Charakter mit etwas Graphit. Im Gaumen ist der Auftakt fruchtig und ausdrucksvoll. Sehr schöne Balance zwischen Struktur und Frucht. Der Körper wird ideal von der Struktur gestützt, während das Tannin etwas Fleisch liefert. Interessanterweise ist aber auch eine gewisse Reife vorhanden, ein Art Paradox, und ein wunderschöner Wein. 2018-2028  93/100

Montes Alpha M 2012
80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
Intensives Rubinrot. Recht intensives Bouquet, eine wahre Fruchtbombe mit viel Cassis. Einerseits ist die Nase eindimensional, anderseits muss man sich mit der Dimension die dahinter steckt, auseinandersetzen. Langsam treten Düfte von Trüffeln, Pfeffer, Speck, Paprika, Schwarztee und kandierten Früchten. Im Gaumen werden die olfaktorischen Eigenschaften bestätigt. Der Körper ist cremig und ausgewogen mit gutem Zusammenspiel zwischen Tannin und Struktur. Die Frucht wird bestens gestützt bis zum Nachklang. Lebhafte Struktur, körniges Tannin, sehr langer Nachklang. 2018-2033  95/100

Montes Outer Limits – CGM – Apalta 2014
50% Carignan, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Mittleres Purpur. Recht intensives Bouquet, Kirsche, Pflaume, leicht würziger Charakter. Angenehmer, fruchtiger Gaumenauftakt. Mittlerer Körper mit saftigem Charakter. Das Tannin ist gut integriert und im Einklang mit der erfrischenden Struktur. Ein angenehmer Wein. Jetzt – 2021  88/100

Taita – Cabernet Sauvignon 2010
85% Cabernet Sauvignon, 15% Winemaker Secret Choice
Herr Montes wollte über die 15% (Winemaker secret choice) keine Auskunft geben. Ist auch völlig ok, denn letztendlich liegt das wesentlich darin, dass der Wein schmeckt! Dunkles rubinrot. Ausladendes Bouquet, intensive Cassisnote. Schöne Balance zwischen Frucht und Mineralik, filigrane Holznoten. Auch der Gaumenauftakt ist von Cassis geprägt, aber auch von Frische und Rasse. Charaktervoller und fruchtiger Körper. Das Tannin hat etwas Mühe mit dem lebhaften Charakter klarzukommen. Letztendlich, ist der späte Auftritt der Tanninen jedoch überzeugend, denn sie gewinnen an Kraft und Ausdruck, aber auch hier mischt die Struktur mit. Ein sehr schöner Wein, mit gutem Potenzial. Etwas Geduld ist angesagt. 2020-2040  92/100

Taita – Cabernet Sauvignon 2009
85% Cabernet Sauvignon, 15% Winemaker Secret Choice
Dunkles Rubinrot. Vielschichtiges Bouquet, Cassis, Minze, schwarze Schokolade, Waldboden, Lakritz und Speck. Charaktervoller, fruchtiger aber auch würziger Auftakt. Der Körper ist cremig, würzig und kräftig, so wie der Auftakt. Welch ein Charakter. Gute Balance zwischen Kraft und Finesse. Ein Wein der noch etwas Zeit braucht. Langer Nachklang. Ein grosser Wein. 2018-2030  94/100

Taita – Cabernet Sauvignon 2007
85% Cabernet Sauvignon, 15% Winemaker Secret Choice
Intensives Rubinrot. Ausladendes Bouquet, Cassis, Lakritz, schwarze Schokolade. Sehr feiner und charmanter Gaumenauftakt, fruchtiger, erfrischender Charakter. Erstaunlich ausgewogener Gaumen, trotz 15% Alk. Der Schlüssel liegt in der Struktur, bzw. die Säure, die für den notwendigen Ausgleich sorgt. Das Tannin ist bestens integriert und kommt mit der Struktur klar. Langer Nachklang. Jetzt – 2027  93/100