Dégusté le 06.09.2024 par Yves Beck Nuances de mangues et d'ananas complétées par des notes de pain d'épices et d'amandes. En bouche, le vin se distingue par sa finesse, son caractère élancé et par sa structure phénolique qui offre un peu de vigueur. La structure acide agit...
Dégusté le 06.09.2024 par Yves Beck Quelle belle et invitante intensité fruitée couplée à de la fraîcheur avec des notes de citronnelle, d'abricots et de nectarines. Salin et doux en attaque, le vin est élancé, salivant et plébiscité par sa structure acide qui assure tempérament et fraîcheur....
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Que d'énergie et de fraîcheur dans le bouquet de ce Karthäuserhofberg. Il est marqué par la minéralité, respectivement des notes de pierre à feu ainsi que des nuances fumées. L'expression fruitée est bien soulignée au travers de notes de nectarines et...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Kabinett 2020 se révèle avec pertinence et typicité au travers de notes herbacées et minérales. Nuances de zestes de limes. Il se veut invitant, non seulement au bouquet mais également en attaque ! Friand et juteux, le vin est élancé,...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Karthäuserhofberg Kabinett 2021 se révèle de manière filigrane. Il affiche des notes de citronnelle et d'anis ainsi que des nuances de fruits à noyaux. Friand et élancé, le vin est déjà bien accessible, surtout de par son caractère linéaire et...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Kabinett 2022 se distingue par son bouquet subtil et précis. Il révèle de la fraîcheur et de la minéralité au travers de notes de menthe et de pierre à feu. A l'aération il parvient à mettre des notes fruitée et...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese 2022 se révèle des notes de safran et d'herbes séchées, donc une certaine fraîcheur et de l'épanouissement. Ceci est d'ailleurs parfaitement relayé par l'attaque qui est suave et rafraîchissante. Un vin élégant, invitant, harmonieux et déjà...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese se caractérise non seulement par son intensité, mais sa pluralité. Il révèle moult nuances en créant le lien entre maturité et fraîcheur, entre fruit et minéralité. Ainsi, il affiche des notes de tabac blond, de muguet,...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Robe jaune doré pour cette Spätlese 2003. Le bouquet est épanoui, invitant et de bonne intensité. Il révèle des notes de verveine, de thé vert et de curry complétées par une touche fumée. Suave et élancé en attaque, le vin est...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Schieferkristall est issu de vignes sur 3 villages le long de la Ruwer. Le bouquet se distingue par son éclat, son intensité fruitée et ses rafraichissantes nuances herbacées. Juteux et légèrement salin, le vin est droit, élancé et rafraîchissant. Un...
