Dégusté le 03.05.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet fruité aux notes de cerises. Touche lactique. Je retrouve également les classiques notes de genièvre. Attaque fruitée et racée. Au palais le vin a du corps mais ne parvient pas encore à révéler son côté...
Dégusté le 03.05.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet agréable aux notes de tabac blond et de pruneaux. Au palais, le vin est fruité et friand. En bouche le corps est crémeux, frais et parfaitement soutenu par ses tannins qui confèrent du caractère et...
Dégusté le 17.04.2018 par Yves Beck 95% Cabernet Franc, 5% Malbec Assemblage particulier cette année puisque le Merlot ne fait pas partie de l'assemblage. En effet, les parcelles de Merlot n'ont pas été ramassées, ceci suite aux dégâts du gel. Ce sont donc les oiseaux qui se sont...
Dégusté le 30.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet filigrane, élégant, avec des notes de baies noires telles que myrtille et genièvre. Attaque friande et compacte. Caractère juteux mais également crémeux en bouche. Tannins parfaitement intégrés se révélant lentement. Ils sont denses et présentent...
Dégusté le 04.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond. Bouquet très élégant, de bonne intensité révélant ce côté si typique de Jean-Faure avec des notes de genièvre, comme le 1990 par exemple. Notes de réglisse et un peu de caramel. Attaque fruitée, de bonne densité. Le vin...
Dégusté le 05.02.2015 par Yves Beck Pourpre de bonne intensité. Bouquet élégant, subtil, bien marqué par son terroir. On reconnaît des notes florales et fruitées. Touche de cassis, mûre, pruneau et un agréable parfum de chocolat. Attaque intense, notes fumées. Tannins granuleux en symbiose avec la structure....
