Dégusté le 13.04.2018 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Pourpre violacé intense. Bouquet élégant, complexe, aux multiples facettes. Que de finesse et de précision avec des notes de tabac blond, de réglisse et de graphite. Le nez est subtil et révèle des baies noires avec des...
Dégusté le 19.12.2017 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet agréable, de bonne intensité. Notes de baies et d'épices, touche de bois de réglisse. Attaque friande et ronde. Caractère crémeux en bouche, bel équilibre entre des tannins parfaitement intégrés et une...
Dégusté le 19.12.2017 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Pourpre violacé. Bouquet complexe, intense, subtile avec une multitude d'effluves fruitées. Notes de framboises, de mûres, de cerises et de bois de réglisse. Fine touche épicée où je relève du poivre noir et de la cannelle. Finalement...
Dégusté le 27.03.2017 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet fruité et épicé, complexe. Agréables parfums d'Earl Grey et de cerises. Attaque fruitée, friande, compacte. Palais équilibré et fruité, doté de tannins parfaitement intégrés, en accord avec la structure. Un vin...
Dégusté le 27.03.2017 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Pourpre violacé. Bouquet complexe, fins, révélant des notes de cèdre, graphite et de tabac. Je relève également du pain fraîchement cuit. Le fruit se révèle de manière filigrane et laisse apparaître des notes de framboises, cassis et...
Dégusté le 28.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis intense aux reflets pourpres. Notes florales et épicées avec un peu de cannelle et chocolat noir. Attaque élégante. En bouche le vin est plutôt fermé. Tannins granuleux, caractère juteux. Un vin prometteur avec une belle souplesse. 2019-2029 89/100...
Dégusté le 28.10.2016 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Rouge rubis profond aux reflets pourpres. Bouquet complexe, intense. Notes de cèdres et de tabac blond et chocolat noir. Le fruit gagne en ampleur au fil des minutes et se révèle avec des notes de fruits noirs....
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Petit Verdot Robe pourpre moyenne. Bouquet de bonne intensité, marqué par des fruits rouges et des cerises. Attaque suave, élégante, équilibrée. Le vin a du jus, du corps, du gras et des tannins granuleux qui apparaissent...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Rouge grenat violacé profond. Bouquet très fin et complexe. Une sorte d'intensité tranquille qui souligne la complexité de ce vin. Notes de réglisse et de cannelle. Le fruit se révèle lentement à l'aération et se distingue par...
Dégusté le 08.04.2015 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Pourpre violacé. Superbe complexité olfactive avec un bouquet qui révèle parfaitement le Cabernet Sauvignon. Notes de cassis, chocolat noir, caramel, menthe, cannelle, mûre, framboise et réglisse. Attaque élégante, dense, compacte. Le vin a du corps et du...
