Dégusté le 01.04.2024 par Yves Beck D'entrée, le bouquet de la cuvées Marins d'Eau Douce affiche de la fraîcheur avec des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et même une touche iodée qui fait penser à la mer ! Salin en attaque, le vin est précis,...
Dégusté le 01.04.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de la Cuvée Les Gaillards révèle bien le caractère variétal du Chardonnay avec des effluves de pommes et de pêches blanches. Légèrement crémeux en bouche, le vin est harmonieux, frais et soutenu par de fins amers...
Dégusté le 01.04.2024 par Yves Beck Le bouquet de Mercredi 12h30 se distingue par sa subtilité et ses moult nuances. Ainsi, il affiche une symbiose convaincant entre des nuances d'agrumes, de poires et d'épices. De densité médiale, le vin a du corps ainsi qu'une structure rafraîchissante. Maintenant - 2026 89/100...
Dégusté le 31.03.2024 par Yves Beck Bouquet fruité, de bonne intensité, aux nuances de d'agrumes et de baies rouges. Frais et juteux en attaque, le vin affiche un caractère sapide et désaltérant. Maintenant - 2027 87/100...
Dégusté le 31.03.2024 par Yves Beck Nuances de zeste d'agrumes dans le bouquet de la Cuvée Marins d'Eau Douce. Élancé et équilibré, le vin est bien soutenu par sa structure qui lui confère une touche désaltérante. Maintenant - 2027 86/100...
Dégusté le 27.10.2023 par Yves Beck Malbec Ce Malbec révèle, comme bien souvent pour ce cépage, des notes florales complétées par de rafraîchissantes nuances d'herbes séchées. Friand en bouche, le vin dispose de tannins dont la légère austérité assure l'expression et la persistance aromatique de la finale. Maintenant - 2029 88/100...
Dégusté le 26.10.2023 par Yves Beck Très invitant de par son intensité fruitée le bouquet de cette cuvée n'en est pas moins complexe ! Ainsi, il révèle des notes de cassis, de sureau complétées par des nuances boisées. Ces dernières sont nettement plus soulignées en bouche. Le...
Dégusté le 26.10.2023 par Yves Beck Grenache, Syrah La Cuvée "Les Ailes Imaginaires" se révèle subtilement au travers de nuances fruitées, respectivement des notes de baies rouges et noires complétées par des épices douces. Le vin est élancé, harmonieux et soutenu par des tannins parfaitement intégrés qui assurent...
Dégusté le 22.10.2023 par Yves Beck Simplement invitant de par l'intensité de ses notes de cerises et sa fraîcheur, ce vin appelle à prendre une gorgée. Friand et juteux dès l'attaque, le vin est salivant et sapide. Un vin qui oscille entre gourmandise et tempérament, donc une...
Dégusté le 25.05.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de la cuvée Marins d'Eau Douce révèle des parfums de zeste d'agrumes et de fraises. Le vin est légèrement crémeux, vif et bien soutenu par sa structure. Cette dernière lui confère une touche sapide et désaltérante. Maintenant...
