Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets tuilés. Quelle belle intensité dans le bouquet de ce Cailloutis où l'on sent le côté solaire du millésime mais également la fraîcheur du Pinot Noir au travers de notes de cerises et de baies rouges....
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Landions 2017 affiche des caractéristiques liées au terroir et au climat du millésime : une touche chaleureuse ainsi que de la minéralité avec des nuances de graphite. Ampleur et rigueur en bouche. Bonne trame tannique, légèrement granuleuse et saine amertume...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Robe rouge grenat clair aux reflets tuilés. Bouquet élégant, aux notes de baies rouges. Touche toastée. Caractère friand en bouche. Les tannins sont assez accrocheurs et doivent encore s'intégrer pour être en phase avec la structure acide. Clos du Château...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets clairs. Beaucoup de précision dans le bouquet de Cailloutis où les notes florales et fruitées cohabitent parfaitement. Touche minérale avec du graphite. Au palais, le vin est juteux, légèrement crémeux et parfaitement supporté par sa structure...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Le bouquet de Landions 2016 est complexe et révèle bien son élevage. Le fruit apparaît à l’aération. Caractère compact, qui demande encore à gagner en expression mais qui indique une belle direction. En bouche, le vin est...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair aux reflets clairs. Bouquet juvénile, marqué par les baies rouges. Beaucoup de fraîcheur et une évidente demande à plus d'expression. Attaque friande et juteuse. Ce vin a du peps, de la tension et une structure tannique fine...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir La parcelle « Les Landions » est située sur la commune de Cortaillod. Elle est d’une taille importante dans le contexte des vignobles neuchâtelois puisqu’elle compte 3ha. Sol calcaire, limono-argileux, composé de petits et gros cailloux. L’élevage dure 21 mois...
Dégusté le 23.09.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets clairs. Ce bouquet est très invitant et marqué par le fruit mais aussi par une note lactique et une touche de caramel. L'expression fruitée gagne en complexité au fil des minutes. Au palais, le vin est...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pinot Noir a été élevé dans 100% de barriques neuves durant 21 mois. Le bouquet se révèle lentement et est marqué par la fraîcheur et des fruits rouges. Caractère épicé. Tout comme le nez, la mise en bouche est...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Pinot Noir élevé durant 18 mois dans 20% des fûts neufs et 80% de fûts d'un vin. Le bouquet est de bonne intensité. Caractère complexe et fruité. Belle symbiose entre l'élevage et le fruit avec des notes de réglisse et...
