Dégusté le 01.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir Les choses se précisent d'emblée dans le bouquet du Clos du Château ! Il revendique clairement son statut de grand Pinot au travers de parfums fruités et de nuances épicées, tout en subtilité. Bien soutenu par des tannins serrés et...
Dégusté le 01.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir Le Pinot marque le bouquet… ce qui semble certes pertinent, mais il est important de le relever ; la nature du Pinot Noir, ce pour quoi on le connaît, est plébiscitée : finesse, subtilité et fraîcheur du fruit posent les...
Dégusté le 01.07.2022 par Yves Beck Pinot Noir La notion de précision est parfaitement incarnée par le bouquet du Clos du Château. Ce qui surprend de prime abord est la fraîcheur qui est en mesure de "rivaliser" avec la richesse présente. En bouche le vin est...
Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Echantillon brut de cuve. Le bouquet se révèle avec précision et subtilité. Il affiche de denses notes fruitées oscillant entre baies noires et baies rouges ainsi que de la fraîcheur. Beaucoup de délicatesse. En bouche le vin cumule densité...
Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Echantillon. Le boisé est parfaitement intégré et c'est l'intensité fruitée qui mène le bal dans le bouquet de Landions. On retrouve cette intensité fruitée, tant inspirée du Pinot Noir, en bouche. Le vin surprend par sa droiture, son exactitude et...
Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet crée une bonne symbiose entre les notes épicées et fruitées. C'est la bouche qui tient les rennes et qui dirigent les opération. Le vin a de la puissance grâce à des tannins compacts aux grains fins, en phase...
Dégusté le 26.08.2021 par Yves Beck Quel superbe bouquet ! Je pense qu'il est à son summum; il révèle la profondeur et la complexité du terroir et souligne à quel point les Pinots neuchâtelois peuvent être grands. Il le souligne en mettant terroir, typicité et élevage en...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Très invitant ce bouquet qui révèle une belle intensité fruitée de baies rouges et noires ainsi que des notes de bois de réglisse et de caramel. En bouche le vin est compact, juteux et...
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets tuilés. Quelle belle intensité dans le bouquet de ce Cailloutis où l'on sent le côté solaire du millésime mais également la fraîcheur du Pinot Noir au travers de notes de cerises et de baies rouges....
Dégusté le 07.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Landions 2017 affiche des caractéristiques liées au terroir et au climat du millésime : une touche chaleureuse ainsi que de la minéralité avec des nuances de graphite. Ampleur et rigueur en bouche. Bonne trame tannique, légèrement granuleuse et saine amertume...
