Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 56% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe, élégant, aux notes épicées et fruitées où je relève des baies noires et un peu de réglisse. Attaque crémeuse. Au palais le vin a du corps, de...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck Bouquet frais et complexe aux notes d'agrumes telles que citrons et mandarines, suivies d'une touche d'anis. Belle intensité fruitée en bouche. Le vin est juteux, racé et a de quoi aller dans le temps, mais on pourra certainement déjà l'approcher dans...
Dégusté le 11.12.2018 par Yves Beck 95% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Jaune doré clair. Bouquet invitant, fruité et floral. Beaucoup de fraîcheur en bouche, belle expression aromatique, idéalement soutenue par l'acidité qui porte le fruit jusqu'en finale. Touche saline en fin de bouche. Un vin rafraîchissant. Maintenant - 2022 87/100...
Dégusté le 11.12.2018 par Yves Beck Robe jaune doré. Bouquet de bonne intensité aux notes d'agrumes. Touche d'épices et de minéralité. Mise en bouche saline et racée. Au palais le vin est doté d'une structure qui a du mordant et de la race. Quel caractère ! Il...
Dégusté le 11.12.2018 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Belle intensité fruitée du bouquet où je relève des notes fumées et des myrtilles. Au palais, Couhins 2016 est frais, fruité et déjà bien accessible. On pourra le savourer dans sa jeunesse. Un vin agréable, élégant. Maintenant...
Dégusté le 24.04.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune clair. Bouquet agréable, classique aux notes de bourgeon de cassis et de citron. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin est gourmand, frais et fruité. Caractère équilibré et finale rafraîchissante. A boire jeune. Maintenant - 2021 88/100...
Dégusté le 08.04.2018 par Yves Beck 45% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Le bouquet de Couhins est assez fermé pour l'instant. Il ne se révèle que lentement mais laisse apparaître des notes de baies noires. Au palais, le vin est agréable, soyeux en attaque...
Dégusté le 15.12.2017 par Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Rouge grenat moyen. Bouquet agréable révélant des notes de chocolat et de mûres. A l'aération, je relève également des notes de baies rouges. Attaque fruitée et friande. En bouche, le corps est d'intensité moyenne...
Dégusté le 29.03.2016 par Yves Beck Jaune clair aux reflets dorés. Bouquet un peu sur la retenue révélant des notes d'agrumes et d'orties. Attaque friande, vive et rafraîchissante. Le vin a du nerf et du corps. Il demande à s'épanouir mais est déjà très expressif. 2017-2025 87-89/100...
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis brillant. Bouquet intense, notes de grenadine et d’épices. Les notes boisées s’accordent bien avec le fruit. Attaque fruitée, élégante, bonne fraîcheur et structure vive. Les tannins rivalisent tant bien que mal mais s’installent solidement en fin de bouche. Ce...
