Dégusté le 11.04.2024 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris Parfois, il ne faut pas faire compliqué. N'entendez pas par-là, que Couhins 2023 n'est pas subtil, entendez par-là, que mon commentaire envers Couhins 2023 pourrait simplement se résumer au fait qu'il est brillant ! D'entrée le...
Dégusté le 11.04.2024 par Yves Beck 51% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Que de fruit et de fraîcheur dans le bouquet de Couhins 2023 ! Invitantes notes de grenadine et de framboises. Juteux et friand en attaque, le vin est élancé et porté par des tannins...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Le caractère fruité et épicé du Cabernet Sauvignon ne manque pas de marquer le bouquet de Couhins 2021 ! Ainsi, il révèle des notes de cassis et de poivre noir complétées par une touche...
Dégusté le 08.11.2023 par Yves Beck Le bouquet de Couhins se caractérise par sa minéralité avec des nuances crayeuses et des notes de pierre à feu complétées par une touche de cacao et d'effluves racinaires. Salin et tendu le vin est droit et regorge d'énergie, de pep....
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sauvignon Gris Comme à son habitude, Couhins parvient à briller de sa fraîcheur qu'il doit au calcaire présent dans son terroir. Le bouquet révèle de notes minérales, respectivement de la pierre à feu ainsi que des parfums de...
Dégusté le 24.04.2023 par Yves Beck 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Superbe fraîcheur dans le bouquet de Couhins grâce à des nuances de pierre à feu et de cerises, complétées par des parfums de framboises et de fraises. De caractère crémeux en...
Dégusté le 10.11.2022 par Yves Beck 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Il faut porter la plus grande attention à cette propriété qui a appliqué un véritable travail de fond, entamé il y a quelques années, afin de valoriser les terroirs dont elle dispose. Déjà très...
Dégusté le 10.11.2022 par Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sémillon Beaucoup de race et de fraîcheur dans le bouquet de Couhins 2021 qui se distingue par sa pluralité. Ainsi, il affiche des notes d'anis, de menthe poivrée et de limes suivies par des nuances crayeuses. Vif et...
Dégusté le 09.11.2022 par Yves Beck 93% Sauvignon Blanc, 7% Sauvignon Gris Très belle intensité du bouquet qui révèle des nuances de fruits de la passion, d'ananas et de pierre à feu. En bouche le vin cumule crémosité et tension. Il est friand et bien inspiré de sa...
Dégusté le 09.11.2022 par Yves Beck 95% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Superbe bouquet marqué par des nuances d'agrumes, de iodes, de gingembre, d'anis et de silex. En bouche le vin est salin, juteux, vif et salivant. Il a du pep, de la tension. Il éveille la soif...
