14 Mai 20 millésimes du Château Ducru-Beaucaillou par Bruno-Eugène Borie
En 2003, Bruno Borie a repris les rennes du Château Ducru-Beaucaillou. Vingt ans plus tard, soit en 2023, il était donc tout à fait indiqué de procéder à une rétrospective de 20 millésimes régis sous la houlette de Bruno Borie.
Yves Beck alias Beckustator a ainsi pu déguster, et savourer, les millésimes 2003 à 2022. Heureusement, la propriété n’avait pas assez de crachoirs pour tous les convives ; dans un exceptionnel élan de générosité, et avec un sens inné du sacrifice, Beckustator a renoncé à l’utilisation d’un crachoir !
300 ans et 6 familles de propriétaires
Depuis 300 ans, six familles ont été propriétaires du Château Ducru-Beaucaillou. Ainsi, se sont succédé les Desjean, Bergeron, Ducru, Johnston, Desbarats, et Borie. Découvrez l’histoire de la famille Borie
Le Château doit son nom à ces « beaux cailloux », appelés graves gunziennes, galets de quartz charriés par la Gironde primitive au début du Quaternaire ancien, sans doute il y a près de deux millions d’années
Compte-rendu de dégustation
Ducru-Beaucaillou 2003
80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Météo (textes de Ducru-Beaucaillou)
L’hiver pluvieux a permis de constituer des réserves d’eau dans le sol, alors que la chaleur en mars a entraîné un débourrement et une floraison précoces (deux semaines d’avance). Les températures ont continué à augmenter tout au long de l’été, entraînant une chaleur extrême en août.
Des pluies abondantes en juillet ont permis à la vigne d’évoluer et des averses de fin d’été revigorantes (à partir du 16 août) ont apporté des nuits plus fraîches et ont favorisé la phase finale de maturation.
Septembre a vu un retour à des températures chaudes et les vendanges ont démarré tôt, avec des conditions idéales en septembre.
Vendanges : 15 septembre – 25 septembre
Dégustation (Yves Beck)
Oublions tout ce que nous croyons savoir sur 2003 et goûtons ! C’est une attitude élémentaire dans une logique d’approche neutre, sans influences. Le bouquet affiche une superbe symbiose entre des notes d’eucalyptus, de pralinés, de cassis, d’épices douces et de quelques nuances confites. En bouche le vin est friand, tendre, invitant et doté de tannins veloutés qui créent une extraordinaire alliance avec la fraîcheur, salvatrice de circonstance !
Un vin qui a atteint son apogée et qui rappelle que rien ne se fige, mais que tout peut se mériter, surtout dans l’exception. Maintenant – 2028 96/100
Ducru-Beaucaillou 2004
77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot
Météo
Après un printemps humide, le mois de juin chaud et sec a donné lieu à une fécondation record et à une floraison précoce et régulière. Les températures ont baissé en juillet et août nécessitant des vendanges en vert pour faciliter la maturation, mais les conditions idéales de mythique septembre et octobre, avec des journées sèches et chaudes et des nuits fraîches, ont donné des fruits parfaitement mûrs et sains.
Vendanges : 27 septembre – 11 octobre
Dégustation
Le bouquet de Ducru 2004 annonce du plaisir, du classicisme. Une pointe d’eucalyptus lui confère de la fraîcheur alors que des notes de cassis et d’épices se charge d’assurer de la pluralité. L’attaque est crémeuse et friande. La finesse des tannins, crémeux et porteurs, harmonisent avec la tension de la structure. Cette dernière confère une touche saline en fin de bouche ce qui dynamise l’ensemble du palais et pousse la finale vers la persistance et la fraîcheur.
Un Ducru performant, classique, qui redore le blason de 2004 et lui donne l’intérêt qu’il mérite. C’est une très belle réussite. Maintenant – 2044 95/100
Ducru-Beaucaillou 2005
63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot
Météo
La saison végétative a été exceptionnellement sèche et ensoleillée, avec juste assez d’humidité aux bons moments pour nourrir la vigne. Les températures ont souvent été supérieures à la moyenne, mais sans vague de chaleur extrême, et les températures nocturnes d’août à octobre ont été fraîches, permettant de contrôler les niveaux
Vendanges : 21 septembre – 6 octobre
Dégustation
Le millésime 2005 se révèle avec sérénité, avec assurance. Il affiche de fines nuances de cacao, de pain légèrement toasté, de menthe poivrée et de boîte à cigares. Le vin brille de sa subtilité, de son aptitude à créer la symbiose entre puissance et délicatesse. Ainsi, les tannins, très fins, affichent une incroyable puissance, liée à la fraîcheur et la tension octroyée par l’acidité qui agit tel un chef d’orchestre afin de donner un ensemble (phil)harmonique !
Un vin qui commence à peine à se détendre… il faut dire qu’il a à peine 17 ans, c’est un adolescent, mais il a appris à se comporter avec élégance et sérénité. Maintenant – 2050 98/100
Ducru-Beaucaillou 2006
75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
Météo
Après un hiver froid et humide, la saison végétative a bien démarré avec des conditions estivales idéales en juin et juillet. Plus précisément, les précipitations ont été bien inférieures à la moyenne entre avril et juillet, et les mois de juin et juillet ont été chauds, secs et ensoleillés (avec des températures supérieures de 4°C aux moyennes de saison).
Le mois d’août a apporté des températures plus fraîches et des périodes de pluie, exigeant beaucoup de travail de nos équipes pour s’assurer que les vignes étaient bien aérées afin de réduire la pression des maladies. Septembre a été ensoleillé et chaud, avec un temps plutôt agréable jusqu’aux vendanges.
Vendanges : 18 septembre – 7 octobre
Dégustation
Le 2006 se révèle avec précaution, timidement, le temps de prendre confiance. Il affiche de délicates notes de graphite complétées par des parfums de sureau et, finalement, de menthe poivrée et de chocolat noir. Une sorte d’After-Eight by Ducru ! En bouche le vin s’affiche également prudemment. Ce n’est pas un blockbuster, il doit briller de sa finesse, ce que Ducru sait très bien faire, mais il doit néanmoins se débrouiller avec les moyens à dispositions… et ce n’était pas vraiment donné en 2006.
Le résultat est convaincant : le vin bénéficie de l’appui crucial de la structure acide tandis que les tannins confèrent un peu de vigueur. Je pense que le 2006 a encore du potentiel au niveau gustatif. Bien évidemment on peut le savourer dès maintenant, mais il a quelques éléments supplémentaires à faire valoir. Maintenant – 2034 94/100
Ducru-Beaucaillou 2007
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Météo
Avril a été superbement chaud et sec, mais les conditions ont malheureusement évolué vers plus de fraîcheur et d’humidité en mai. Le mois de juin a été chaud mais juillet a été plutôt frais et août a été frais et humide. Dans l’ensemble, le millésime a exigé énormément d’efforts de la part de nos équipes pour réduire la pression constante des maladies dans le vignoble.
Le millésime a été sauvé par des conditions chaudes et sèches en septembre et octobre qui ont finalement permis aux baies de mûrir dans des conditions favorables.
Vendanges : 24 septembre – 7 octobre
Dégustation
Le bouquet du 2007 annonce de la douceur au travers de nuances d’épices douces, tandis que les classiques marqueurs de la régions, graphite, cèdre, sont bien représentés également. Ajoutons-y les nuances de baies noires bien mûres, et le tour est joué. C’est un bouquet très invitant, j’y relève également des nuances de chocolat noir. Inévitablement on retrouve un caractère suave en bouche tandis que les tannins sont quelque peu serrés et la finale pour le moins tendue.
Un vin somme tout bien réussi, qui souligne l’aptitude du terroir de Ducru à gérer les années compliquées. Maintenant – 2032 93/100
Ducru-Beaucaillou 2008
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Météo
Le printemps a été humide et frais, nécessitant de longues heures dans le vignoble pour réduire la pression des maladies. Les conditions sont devenues plus favorables en juillet, mais le mois d’août a vu le retour de températures plus fraîches et d’une couverture nuageuse.
Fort heureusement, le temps s’est amélioré le 15 septembre et est resté plutôt ensoleillé et chaud jusqu’aux vendanges, permettant une maturation optimale des baies. Le cycle végétatif a duré 120 jours (chiffre record, correspondant à 2 semaines de plus que la moyenne), donnant des vins d’une richesse exceptionnelle.
Vendanges : 2 octobre – 16 octobre
Dégustation
Le 2008 ne manque pas de révéler la fraîcheur qu’on lui connaît en l’alliant savamment aux classiques marqueurs du terroir (graphite, cèdre). En bouche la fraîcheur a également un rôle clé à faire valoir. Elle est de pair avec les tannins veloutés, aux grains fins, afin de créer l’harmonie et de plébisciter l’expression aromatique de la finale.
Un vin agréable, sapide, fiable, performant ! Maintenant – 2038 94/100
Ducru-Beaucaillou 2009
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Météo
L’hiver froid et sec, suivi d’averses à la mi-avril, a entraîné un débourrement plus tardif qu’à l’accoutumée et a permis aux sols de stocker l’eau nécessaire pour la saison à venir. Mai et juin ont été chauds et ensoleillés, permettant une floraison rapide et précoce. L’été a été sec et chaud, sans chaleur extrême, mais exceptionnellement ensoleillé avec une quantité idéale de pluie aux bons moments.
La période sèche du 21 septembre à la fin des vendanges a été marquée par des températures supérieures aux moyennes de saison, surtout en octobre, conditions idéales pour parachever la maturation des pellicules.
Vendanges : 23 septembre – 9 octobre
Dégustation
Ducru 2009 peut être comparé au 2013. Je pense bien que certains clignent des yeux en lisant ceci, mais remettons les choses dans leurs contextes respectifs. Les deux vins savent ce qu’ils peuvent et les deux vins connaissent les attentes que l’on a d’eux. Dans cette logique, 2013 a un avantage ; en général il fait mieux que ce qu’on attend de lui. 2009 n’a pas vraiment le choix : il se doit d’être non seulement très bon, mais surtout brillant, exceptionnel.
Il gère cela avec une sérénité impressionnante. Il vient sur scène et raconte, en toute simplicité, les nombreux éléments qui constituent son bouquet. Ainsi, il révèle d’invitantes notes de chocolat noir, de boîte à cigares et de mûres. Le vin crée une exceptionnelle symbiose entre rondeur, puissance, fraîcheur et délicatesse. Il est complet, abouti, serein, généreux, vif et persistant.
Les tannins assurent parfaitement les arrières et offrent une vigueur inestimable tandis que de très fins amers étirent la finale qui s’en retrouve persistante, presque interminable. Un vin mythique. Maintenant – 2060 99/100
Ducru-Beaucaillou 2010
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Météo
Le printemps a été sec mais le débourrement et la floraison ont été plus tardifs qu’à l’accoutumée en raison des températures plus fraîches en mars. Après la pluie de la mi-juin, l’été a été sec, avec beaucoup de soleil mais sans chaleur excessive.
Septembre et octobre ont été clairs et ensoleillés avec quelques jours de pluie qui ont revigoré les vignes pour la phase finale de maturation, donnant des baies très concentrées, avec des pellicules parfaitement mûres et une fraîcheur exquise.
Vendanges : 29 septembre – 14 octobre
Dégustation
En succédant à 2009, le millésime 2010 avait la pression dès le départ. C’était donc de bon augure pour être performant et d’assurer la relève. A défaut d’être égal à 2009, le 2010 a fait le choix de non seulement le titiller mais de tenter de le dépasser. Est-ce qu’il y est parvenu ? Commençons par le début : le bouquet, avec des nuances de baies rouges et d’épices suivies de classiques nuances minérales, a un évident focus sur la fraîcheur.
Le palais cumule ampleur et muscle. Il incarne un vin comparable à un marathonien qui peut néanmoins faire office de lanceur de poids, s’il le faut. Sa structure acide lui confère de la tension, de la salinité tandis que les tannins assurent la puissance. L’harmonie qui en résulte offre un ensemble apte à défier les décennies à venir.
On peut le boire maintenant, si l’on tient absolument à le goûter… et l’on sera évidemment ravi ! Lui laisser plus de temps ne fera que souligner sa grandeur et son aptitude à continuer de se bonifier. Maintenant – 2060 99/100
Ducru-Beaucaillou 2011
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Météo
Le débourrement précoce en mars, suivi d’un printemps très chaud et sec avec des températures supérieures à la moyenne et un temps ensoleillé pour la floraison, laissait présager des vendanges précoces (3 semaines d’avance sur 2010). Les conditions de sécheresse du début de l’été ont perduré jusqu’à la deuxième semaine de juillet. Les pluies de fin juillet suivies d’une période ensoleillée ont permis une véraison précoce. En août, le temps a été variable.
Dans l’ensemble, les températures ont été légèrement inférieures aux moyennes, ce qui a prolongé le cycle de croissance et favorisé le développement complet des arômes. Les vendanges ont été précoces, sous un soleil superbe de septembre.
Vendanges : 5 septembre – 25 septembre
Dégustation
Alors que 2010 avait pour mission de juste succéder à 2009, le 2011 doit lui succéder aux deux ! Et il n’a pas été choyé par la presse et les acteurs mercantiles. Il était tellement improbable d’avoir une trilogie, que les 2011, poussés dans leurs retranchements, ne pouvaient guère être bons. De surcroît, le millésime montrait des structures acides pour le moins vives et énergiques. L’on a toutefois omis, à l’époque, d’y voir l’exceptionnel potentiel du millésime.
Le bouquet révèle la grandeur du terroir, avec pertinence, au travers de notes de cèdre, de baies noires, de chocolat et de graphite. De surcroît, l’attaque est friande, invitante, crémeuse et relayée par la puissance, certes modérée mais efficace, des tannins. C’est finalement, surtout, la structure acide qui dirige les opérations et qui crée la colonne vertébrale de ce vin.
Ducru 2011 a de la stature, de la tension, de la persistance et des ambitions évidentes : même s’il se laisse distancer par 2009 et 2010, il a le mérite d’afficher une évidente conviction, soit celle de pouvoir les rejoindre sur le podium. Maintenant – 2051 96/100
Ducru-Beaucaillou 2012
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Météo
Le démarrage a été lent en raison d’un débourrement tardif et d’un mois d’avril humide. Le temps mitigé en juin a ensuite entraîné une floraison prolongée. Après un printemps difficile, le temps a été idéal de la mi-juillet à la fin septembre. Le mois d’août a été particulièrement chaud et ensoleillé, et le beau temps s’est prolongé sur tout le mois de septembre, permettant une maturation optimale.
Vendanges : 3 octobre – 10 octobre
Dégustation
Ducru 2012 est marqué par des notes d’eucalyptus, ce qui lui assure de la fraîcheur. Il révèle également des parfums de baies noires et ce café puis de classiques marqueurs tels que graphite et cèdre. En bouche le vin est friand et légèrement crémeux. Il dispose de tannins fiables, en pleine forme, et d’une structure rafraîchissante.
Il n’a peut-être pas la profondeur habituelle de Ducru, mais il n’en est pas moins délicieux ! On relèvera quand-même son élégance et, surtout, la persistance de sa finale. Maintenant – 2032 93/100
Ducru-Beaucaillou 2013
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Météo
Les conditions froides et humides de mai et juin ont entraîné une floraison tardive et des rendements réduits. Juillet a été chaud et sec et août a été ensoleillé. La pluie et l’humidité à la fin du mois de septembre ont entraîné un risque de maladies, nécessitant du temps et des efforts supplémentaires dans le vignoble et un tri minutieux au chai.
Vendanges : 26 septembre – 9 octobre
Dégustation
L’avantage de 2013, aujourd’hui, c’est que tout ce qui peut lui arriver est mieux ! Il a tant été décrié qu’il a finalement pour mission de surprendre, sans que l’on renie la qualité moyenne du millésime, dans son ensemble, mais avec toujours quelques surprises à la clé.
Le bouquet révèle des nuances de graphite et de cèdre ainsi que des parfums de cassis. En bouche la texture est soyeuse et même un peu crémeuse. D’expression moyenne, le vin est doté de tannins aux grains fins et d’une structure qui assure l’harmonie.
Le vin est en forme, mais il signale qu’il ne pourra guère être plus performant. Savourons-le maintenant… ou durant les prochaines années à venir. Maintenant – 2030 92/100
Ducru-Beaucaillou 2014
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Météo
L’hiver doux a permis un débourrement précoce. Le mois de mai a été humide et frais, heureusement suivi d’une première partie de juin chaude et ensoleillée pour la floraison et la nouaison. L’été a été humide et frais, mais a été suivi d’un septembre glorieux avec 6 semaines de soleil parfait de la dernière semaine d’août à la première semaine d’octobre, donnant un fruit superbement mûr et une vivacité très séduisante.
Vendanges : 25 septembre – 15 octobre
Dégustation
Le bouquet du 2014 se révèle avec délicatesse. Il ne cherche pas l’éclat, mais bien plus la subtilité… ce qui est de toute manière une évidence à Ducru. Il révèle de rafraîchissantes notes d’eucalyptus et de menthe. En bouche le vin a de la densité et des tannins vigoureux. Il me semble moins dense qu’à l’accoutumé, mais il dispose d’une bonne structure qui assure les arrières. Seul le fruit peine à se profiler de manière pertinente.
Un Ducru quelque peu austère en fin de bouche. La matière est là et il me semble que le vin a le potentiel pour aller de l’avant, mais il faut lui laisser le temps nécessaire. 2026-2042 94/100
Ducru-Beaucaillou 2015
95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Météo
Le printemps chaud, avec une vague de chaleur en mai, a donné lieu à une floraison précoce et parfaite. Les averses de début juin ont réalimenté les nappes phréatiques avant les conditions sèches et chaudes de juin et juillet. L’année 2015 figure parmi les étés les plus chauds de l’histoire en termes d’heures d’ensoleillement cumulées ; il n’y a toutefois pas eu d’excès de chaleur et les températures nocturnes sont restées modérées à fraîches, ce qui a contribué à préserver l’acidité.
Les pluies du mois d’août ont revigoré les vignes mais n’ont pas dilué le fruit. Les températures ont été plus fraîches en septembre, et les pluies autour du milieu du mois, suivies d’une période sèche à partir de la deuxième quinzaine, ont facilité la phase finale de maturation.
Vendanges : 21 septembre – 6 octobre
Dégustation
2015 a été chaud, et le choix de l’assemblage le démontre bien, puisque le cabernet en constitue 95% ! Le bouquet est éclatant de fruits, de réglisse et de minéralité. D’entrée le vin brille de son expression aromatique, de son fruité de ses tannins veloutés et de sa densité. Il sait créer le lien entre le charme et la fraîcheur car l’acidité, qui agit en coulisses, est évidemment un élément fondamental de ce millésime.
La pluie est passée par là, mais le terroir a su la gérer car au final le vin se distingue par sa vivacité, sa salinité, son ampleur et sa persistance… sans oublier la délicatesse. Un vin brillant, convaincant. 2025-2050 98/100
Ducru-Beaucaillou 2016
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Météo
Les températures douces de l’hiver ont permis un débourrement et une floraison précoces. Les fortes pluies du mois de mai ont permis aux sols d’accumuler des réserves mais ont fait apparaître les menaces de mildiou et d’oïdium. L’été a été chaud et sec, mais les nuits ont été idéalement fraîches.
En septembre et octobre, les températures ont été supérieures à la moyenne, donnant des fruits riches et mûrs, mais les nuits fraîches et les pluies de la mi-septembre ont permis de conserver la fraîcheur et de maintenir l’alcool à des niveaux raisonnables.
Vendanges : 24 septembre – 14 octobre
Dégustation
Le 2016 annonce d’entrée, à l’image des très grands vins, qu’il appartient à une catégorie hors-pair. En une fraction de secondes il se positionne et livre un ADN qui ne ment pas : il est exceptionnel. Sans avoir porté le vin à ses lèvres, on sait déjà que tout ce qui s’en suit est du bonheur.
La précision du bouquet est époustouflante. Tous les éléments se révèlent avec un sens aigu du détail, avec une précision consternante, d’une exceptionnelle définition. Rien ne dépasse, tout s’assemble tout concorde. En bouche le vin ne peut que reprendre l’annonce du bouquet. Et il assume les prévisions olfactives avec brio, avec la même sérénité.
Ce 2016 est un des plus grands Ducru produits par la propriété, en tenant compte des millésimes les plus mythiques, il a sa place dans le Hall of Fame. Que de longueur, de pertinence, de pluralité, de fraîcheur et de puissance plébiscitée par la finesse. Seul un grand vin peut faire cela. 2025-2070 100/100
Ducru-Beaucaillou 2017
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Météo
Nous avons heureusement pu éviter les gelées de printemps en avril grâce à notre situation privilégiée en bord de Gironde. Le débourrement et la floraison ont été précoces, suivis par de fortes pluies en juin. Les conditions se sont améliorées en juillet, et le mois d’août a été chaud et sec.
Le mois de septembre a été marqué par des pluies bienvenues pendant la première moitié du mois, suivies par des conditions sèches pendant la deuxième moitié, permettant une maturation optimale.
Vendanges : 18 septembre – 30 septembre
Dégustation
Agréables nuances de pralinés, de baies noires et de réglisse dans le bouquet du 2017. Le vin signale qu’il a opté pour la finesse, mais il me semble encore sur la retenue. Il est parfaitement soutenu par sa structure acide qui assure les arrières, avec pour mission de mener le vin dans le temps. Elle doit néanmoins pouvoir compter sur le soutien des tannins. Et c’est bien là que la situation se corse, car ces derniers peinent à endosser le rôle qui leur est voué.
Je suis un peu dubitatif par rapport à ce vin qui n’est pas là où je l’ai connu. Je vais demander à Bruno Borie de m’en faire déguster régulièrement, pour être vraiment sûr 🙂 92/100
Ducru-Beaucaillou 2018
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Météo
Bonne floraison, bien que les conditions humides du printemps aient entraîné une menace importante de mildiou. Un été superbe, avec des conditions chaudes et sèches et juste assez de pluie entre début juillet et la fin des vendanges en octobre, et un nombre record d’heures de soleil. Conditions optimales pendant les vendanges.
Vendanges : 25 septembre – 10 octobre
Dégustation
Encore un millésime réputé chaud, et encore un Ducru qui a l’air de ne pas vraiment s’intéresser à ce genre de « détails ». Il ne passe pas au travers du millésime, mais il le survole, en prenant soin d’avoir un focus sur les nombreux points positifs qui le composent. Il se révèle avec finesse, délicatesse en prenant soin de ne pas favoriser un élément en particulier mais en soulignant le terroir et la subtilité.
En bouche le vin est élégant, compact, friand et harmonieux. Il sait mettre en valeur ses aptitudes et surtout il a le mérite d’avoir opté pour la finesse et le tempérament. 2028-2050 97/100
Ducru-Beaucaillou 2019
80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Météo
Les températures douces de l’hiver et du printemps ont provoqué un débourrement précoce. La floraison a été retardée par des conditions plus fraîches en avril et en mai, mais une hausse des températures à la mi-juin a permis une nouaison optimale. La chaleur de l’été, avec des températures supérieures à la moyenne du 23 juin au mois d’octobre, a donné des baies petites et concentrées. La fin juillet a apporté des pluies bienvenues pour dynamiser la vigne.
En août et septembre, des pluies légères et des températures nocturnes plus fraîches ont permis de conserver une bonne acidité et de prolonger la phase de maturation, donnant des vins aux tanins sophistiqués et aux arômes intenses mais élégants.
Vendanges : 20 septembre – 10 octobre
Dégustation
Le 2019 se distingue par sa précision, sa pertinence, son sens du détail. Il révèle ses différents éléments avec subtilité, exactitude, Les nuances de baies noires sont en phase avec des notes de menthe, avec des épices et avec du graphite et, surtout, avec une incroyable aptitude à créer l’harmonie en bottant l’exubérance en touche.
Un très grand Ducru-Beaucaillou qui nous rappelle que le charme, la subtilité et la puissance peuvent crée d’exceptionnelles symbioses. En bouche le vin est puissant, élégant, charmant et d’une rare cohérence. Que de finesse et de pertinence. 2030-260 98/100
Ducru-Beaucaillou 2020
81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot
Météo
Un hiver doux a permis un débourrement précoce et conduit à une floraison dès le mois de mai. La floraison et la nouaison ont été rapides et homogènes avec deux semaines d’avance, ce qui est idéal pour le Cabernet Sauvignon à peau épaisse. Nos terroirs privilégiés de sols profonds de graves de Günz, surplombant la Gironde, ont permis d’atténuer les menaces climatiques de 2020, notamment le gel, la grêle et le mildiou.
L’été a été chaud et sec, avec les précipitations nécessaires (pluies nocturnes) garantissant ainsi la fraîcheur. Les conditions en septembre étaient idéales, avec des journées claires et des nuits fraîches, et une vague de chaleur à la mi-septembre qui a concentré les fruits. Cela a permis une pleine maturité phénolique, donnant des tanins très fins et des arômes très parfumés.
Vendanges : 11 septembre – 30 septembre
Dégustation
Le 2020 se révèle avec une finesse qui souligne la tendance des derniers millésimes de Ducru. Il y a un tel focus sur la subtilité et les détails que l’on se surprend à chercher l’éclat, d’un point de vue olfactif, que l’on a pu connaître à Ducru. Ainsi, le bouquet se révèle avec une incroyable subtilité, une rare pertinence et un évident lien avec le terroir.
Le vin est dense, élégant, puissant, charmant et ample. Ses tannins sont d’une grande finesse, avec une touche d’amertume en finale qui a pour effet de prolonger le plaisir, d’étirer la persistance et de stigmatiser le potentiel.
Un vin qu’il faudra savoir attendre. Il faudra patienter. C’est tellement sain lorsque l’on nous rappelle qu’il y a des éléments, au 21ème siècle, à l’aube du 3ème millénaire, qui demandent de la patience. C’est non seulement culturel mais sociétal !
En attendant nous pourrons siroter les 2013 et les 2017 ! 2032-2060 100/100
Ducru-Beaucaillou 2021
98% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot
Météo
Le débourrement a été précoce, mais les conditions fraîches ont fait planer la menace d’une gelée en avril et en mai. La floraison a été homogène et n’a connu qu’un léger retard, bien que les gelées aient provoqué de la coulure et du millerandage, réduisant ainsi les volumes. À partir de la mi-juin, le temps chaud et humide a entraîné une menace importante de mildiou qui a persisté jusqu’à la véraison ; ce phénomène a été contrôlé efficacement par une approche à plusieurs volets, notamment un « tri-sanitaire » agressif.
Pendant quatre semaines à partir du 10 août, le temps a été chaud et sec, avec un pic de température début septembre, suivi de températures modestes jusqu’en octobre. Les conditions automnales plus fraîches ont permis aux peaux de mûrir complètement, maintenant le développement phénolique (peaux) et la maturation technologique (sucre et acidité) parfaitement alignés.
Vendanges : 23 septembre – 11 octobre
Dégustation
L’année de tous les défis, qui a vu un engagement acharné des équipes de Ducru avec une infatigable motivation d’apporter tout ce qu’elles peuvent à la vigne pour la suivre et contribuer au meilleur dans ce millésime ô combien compliqué. Pluies, pression fongique énorme, gel, grêle, etc.
Le bouquet révèle des nuances de garrigues et de baies rouges. Donc la fraîcheur est donnée. En bouche le vin surprend par sa touche crémeuse. Il n’est certes pas particulièrement profond, mais tellement bien tenu par des tannins qui assurent les arrières de manière précise, communément avec le tempérament de la structure acide.
Les choses ne sont pas encore complètement en place, mais la performance et à saluer. 2028-2057 95-97/100
Ducru-Beaucaillou 2022
82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot
Météo
L’hiver particulièrement humide a reconstitué les nappes phréatiques du sous-sol, alors que les pluies d’avril ont favorisé l’absorption de nutriments, le tout renforçant la résilience de la vigne pour sa saison de croissance. Des températures supérieures à la moyenne en mai ont donné lieu à une floraison et une nouaison précoces et rapides – un démarrage idéal pour la saison !
Des pluies abondantes fin juin (surtout à Saint Julien) ont complété les réserves d’eau des sols après la première vague de chaleur du mois. La vague de chaleur de juillet a éradiqué toutes traces de mildiou ou de botrytis. En août, la troisième et la moins intense des vagues de chaleur a ralenti la véraison.
Ceci a contenu l’accumulation de sucres (alcool) tandis que les conditions de sécheresse ont favorisé une maturation optimale des pellicules et des pépins. Les pluies au cours de la deuxième quinzaine d’août ont redynamisé la vigne pour sa dernière phase de maturation.
Vendanges : 7 septembre – 4 octobre
Dégustation
L’intensité du fruit annonce d’emblée de la fraîcheur et du plaisir ! Nuances florales, minérales et épicées complétées par des parfums de griottes et de sureau ! En bouche le vin assure avec sérénité… comme il l’a régulièrement fait au cours de nombreux millésimes. Il ne veut pas briller par son exubérance mais bien plus par sa subtilité, par son aptitude à s’imposer au travers de sa finesse, sa pertinence et son harmonie. Ainsi les tannins sont porteurs et fins tout en conférant une fine amertume qui ne fait que bonifier la persistance de la finale.
Ducru a su une fois de plus se surpasser, une fois de plus tout remettre en question avec pour finalité de non seulement défier les conclusions hâtives liées à 2022 mais en plus de rappeler à quel point Ducru sait se profiler dans les nombreux contextes qu’il a traversés au fil des décennies. Un vin serein, éblouissant, fin, puissant, élégant et attachant. 2028-2055 98-100/100
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