Martin Mürset keltert schon lange Wein im Winzerdorf Twann, am Bielersee in der Schweiz. Seinen Betrieb Domaine Martin Mürset kenne ich seit 20 Jahren und ich merke, seit einiger Zeit, dass klare Zeichen gesetzt werden, besonders was Sorgfalt und Finesse des Weines angeht.

Neben der Tatsache, dass die Weine gut sind, hat Martin Mürset ein organisatorisches Talent für Events in seinem Weinkeller. Ob Treberwurst (eine Spezialität der Bielerseeregion, die zwischen Januar und März in den Weinkellern angeboten wird) Barbecue oder Apero, werden die Gäste über das vielseitige Angebot staunen.

Nun was, vor allem, yvesbeck.wine interessiert, wissen praktisch alle: der Wein! Auch hier lohnt es sich vorbei zu schauen, denn die Qualität nimmt Jahr für Jahr zu. Sicherlich dürfte es für einige etwas schneller gehen, aber letztendlich ist das Ergebnis in der Flasche relevant und mir ist es lieber, wenn die Schritte kleiner aber konstant sind. Der Chasselas vom Jahrgang 2015 beweist genau, dass auch dieser Weg richtig ist und ich bin mir sicher, dass Martin Mürsets Weine einige Gaumen erfreuen werden.

Chasselas 2015
Blasses Gelb. Recht intensives Bouquet. Akazienblüte, Mirabellen, Anis und etwas Safran. Im Gaumen ist der Auftakt leicht charmant aber auch spritzig und rassig. Der Wein ist ausgewogen, fruchtig und süffig. Ein schöner Chasselas der jetzt bereits Genuss bietet. Jetzt bis 2020 89/100

Œil-de-Perdrix 2015
Schöne, bestens gelungene Œilfarbe. Klassisches Bouquet mit leicht laktischem Charakter und Erdbeeren. Spritziger und fruchtiger Gaumenauftakt. Ein angenehmer und süffiger Wein. Jetzt bis 2020 87/100

Blanc de Noir 2015
Helles Gelb. Angenehmes Bouquet, fruchtiger Charakter. Im Gaumen wirkt der Wein charmant und saftig, dank erfrischendem Auftakt. Leicht cremiger Körper und angenehme Gaumenaromatik. Jetzt bis 2020 86/100

St-Martin – Grand Regent de Twann 2015
Granat mit Purpurreflex. Recht intensives, würziges und fruchtiges Bouquet. Angenehmer Gaumenauftakt, erfrischender Charakter. Der Körper zeigt Rasse und ist gut strukturiert. Das Tannin tritt langsam auf und ist Einklang mit der Struktur. Kann noch zulegen. 2017-2022 87/100

Kontakt

Domaine Martin Mürset
Moos 28
2513 Twann
Tel. +41 79 841 82 86
Web : muerset-weine.ch
Mail : info@muerset-weine.ch